Basisrecept voor gevulde eieren

Geplaatst op 02 oktober 2015, 07:25 uur

Voor 6 porties.

Ingredienten

• 6 eieren
• 1/2 theelepel paprikapoeder
• 2 eetlepels mayonaise
• 1/2 theelepel mostertpoeder of fijne mosterd

Bereidingswijze

1. Kook de eieren ongeveer 10 tot 15 minuten in ongezout water hard.
2. Giet de eieren af en laat ze afkoelen.
3. Pel de eieren. Snij de ze daarna in lengte doormidden en doe het eigeel in een kom.
4. Meng dit met mayonaise, paprikapoeder en mosterd(poeder).
5. Schep of spuit het mengsel in de eiwithelften en bewaar het koel.